Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1 1/2 kg gekochte Kartoffeln
- 50 g Mehl
- 2 Eier
- Salz
- Muskat
- Margarine
- Tomatenmark
- geriebener Käse
- gehackte frische Kräuter
So wird’s gemacht
Kartoffelmasse zubereiten
- Die gekochten Kartoffeln durchpressen und mit Mehl, Eiern, Salz, Muskat und einem Stich Margarine vermengen.
- Die Masse in drei gleiche Teile teilen. Einen Teil mit Tomatenmark, einen zweiten mit geriebenem Käse und Kräutern verrühren.
Auflauf schichten und backen
- Eine Auflaufform einfetten und die drei Kartoffelmassen schichtweise hineingeben.
- Im heißen Ofen backen, bis der Auflauf durchgegart und leicht gebräunt ist.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 35 Minuten
Gesamtzeit: ca. 55 Minuten
