Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1 kg Kartoffeln
- 50 g Margarine
- 80 g geriebener Käse
- Salz
- Pfeffer
- 1 1/2 l Fleischbrühe
- Petersilie
So wird’s gemacht
Kartoffeln dünsten
- Die Kartoffeln schälen und raspeln.
- Mit Margarine, geriebenem Käse, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Masse in eine gefettete Form füllen und mit heißer Fleischbrühe übergießen.
- Zugedeckt 30 Minuten bei kleiner Hitze dünsten.
Kartoffeln überbacken
- Den Ofen vorheizen.
- Die Kartoffeln im Ofen überbacken, bis sich eine goldgelbe Kruste bildet.
- Die Petersilie hacken und vor dem Servieren darüberstreuen.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 50 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 5 Minuten
