Würzkartoffeln

Zutatenliste

Für 4 Portionen

  • 1 kg Kartoffeln
  • Salz
  • 1/2 Lorbeerblatt
  • 5 Gewürzkörner
  • 1 1/2 TL Majoran
  • 1 bis 2 Nelken
  • 150 g Speck
  • gehackte Petersilie
  • gehackter Dill

So wird’s gemacht

Kartoffeln würzen und garen

  • Die Kartoffeln schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden.
  • Wasser mit Salz, Lorbeerblatt, Gewürzkörnern, Majoran und Nelken aufkochen.
  • Die Kartoffeln darin garen und anschließend abgießen.

Speck und Kräuter hinzufügen

  • Den Speck würfeln und auslassen.
  • Die Speckwürfel über die Kartoffeln geben. Den Topf zugedeckt vorsichtig durchschütteln.
  • Petersilie und Dill hacken und vor dem Servieren darüberstreuen.

Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten