Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 50 g Margarine
- 1 kg Zwiebeln
- 300 g Gehacktes
- 400 g Kartoffeln
- 1,5 l Brühe
- 1 Dose Erbsen
- 1/8 l saure Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Tomatenmark
- Petersilie
So wird’s gemacht
Zwiebeln, Fleisch und Kartoffeln garen
- Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in der Margarine goldgelb anrösten.
- Das Gehackte dazugeben und anbraten.
- Die Kartoffeln schälen, würfeln und hinzufügen.
- Die Brühe angießen und alles etwa 40 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind.
Erbsen und Soße zubereiten
- Die Erbsen abgießen und ohne Flüssigkeit erhitzen.
- Saure Sahne, Salz, Pfeffer und Tomatenmark unterrühren und abschmecken.
Anrichten
- Die Petersilie hacken und vor dem Servieren über den Zwiebel-Kartoffel-Topf streuen.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 50 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten
