Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 750 g Mischpilze
- 40 g Räucherspeck
- 1 Zwiebel
- 30 g Margarine
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
So wird’s gemacht
Pilze vorbereiten
- Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Den Speck würfeln und die Zwiebel klein schneiden.
Pilze schmoren
- Die Margarine erhitzen. Speck und Zwiebel darin goldgelb anschwitzen.
- Die Pilze hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und gar schmoren.
Anrichten
- Die Petersilie hacken und kurz vor dem Servieren über die Pilze streuen.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
