Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 300 g Champignons
- Butter
- Kondensmilch
- 2 TL Mehl
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- Petersilie
- 4 Scheiben Toastbrot
- 2 TL Butter
- 4 EL Tomatenketchup
- 4 Scheiben Schnittkäse
- einige Salatblätter
So wird’s gemacht
Champignons zubereiten
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Etwas Butter erhitzen und die Champignons darin dünsten.
- Mit etwas Kondensmilch ablöschen. Das Mehl einrühren und die Soße damit binden.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Die Petersilie hacken und reichlich unterrühren.
Toast belegen und überbacken
- Den Backofen vorheizen.
- Die Toastscheiben von beiden Seiten leicht rösten und mit Butter bestreichen.
- Die Champignons darauf verteilen, mit Tomatenketchup beträufeln und jeweils mit einer Scheibe Käse belegen.
- Im heißen Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Servieren
Die Champignontoasts auf Salatblättern anrichten.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
