Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 750 g Pilze
- 50 g Speck
- Salz
- Petersilie
So wird’s gemacht
Pilze braten
- Die Pilze putzen und zerkleinern. In einem Topf erhitzen, bis sie Saft abgeben.
- Den Speck würfeln und in einer Pfanne ausbraten.
- Die Pilze ohne ihren Saft im Speckfett braten und salzen.
- Den Pilzsaft wieder zugeben und kurz mit erhitzen.
Anrichten
- Die Petersilie hacken und über die Pilze streuen.
Tipp
Statt Speck können Margarine oder Öl verwendet werden.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
