Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 300 g Pilze
- 100 g Margarine
- 3 Brötchen
- Milch
- 3 Eier
- Salz
- 2 Knoblauchzehen
- Pfeffer
- 20 g Grieß
So wird’s gemacht
Zutaten vorbereiten
- Die Pilze putzen, in Scheiben schneiden und kurz in etwas Margarine dünsten.
- Die Brötchen in Scheiben schneiden und mit Milch beträufeln.
- Den Knoblauch mit etwas Salz zerreiben.
- Den Backofen vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
Auflaufmasse zubereiten
- Etwa 50 g Margarine in einer Schüssel schaumig rühren.
- Die Eier verquirlen und mit der Margarine vermischen.
- Die ausgedrückten Brötchen, die gedünsteten Pilze und den Knoblauch dazugeben.
- Mit einer Prise Pfeffer würzen und den Grieß einrühren.
Auflauf backen
- Die Masse in die Auflaufform geben.
- Die restliche Margarine zerlassen und darüberträufeln.
- Den Auflauf im Ofen goldbraun überbacken.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 35 Minuten
Gesamtzeit: ca. 55 Minuten
