Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 500 g Steinpilze, Champignons oder Pfifferlinge
- 50 g Öl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 500 g Tomaten
- Zwiebelsalz
- 4 EL gewiegte Kräuter
- 4 Zwiebeln
- 50 g Margarine
So wird’s gemacht
Pilze und Tomaten vorbereiten
- Die Pilze putzen und klein schneiden.
- Das Öl erhitzen und die Pilze darin anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und knapp 5 Minuten garen.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden und mit Zwiebelsalz, etwas Pfeffer und den Kräutern bestreuen.
Auflauf schichten
- Den Backofen vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Pilze und Tomaten abwechselnd in die Form schichten.
- Die Zwiebeln in sehr dünne Scheiben schneiden und in der Margarine anbraten. Über Pilze und Tomaten verteilen.
- Die Margarine in Flöckchen daraufsetzen.
Überbacken
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten überbacken.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten
