Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 30 g Margarine
- 500 g Pilze
- 1 kleine Zwiebel, gerieben
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL gehackte Petersilie
So wird’s gemacht
Pilze dünsten
- Die Pilze putzen und klein schneiden.
- Die Margarine erhitzen und die Pilze mit der geriebenen Zwiebel darin unter Wenden anbraten.
- Sobald sich Saft gebildet hat, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zugedeckt dünsten, bis die Pilze gar sind.
Anrichten
- Die Petersilie hacken und vor dem Servieren über die Pilze streuen.
Tipp
Für ein sämigeres Pilzgemüse nach etwa 5 Minuten Garzeit 1 EL Mehl darüberstäuben und unterrühren.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
