Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 500 g Pilze
- 50 g Speck
- 1 kleine Zwiebel
- Kümmel
- 500 g gekochte Kartoffeln
- Salz
So wird’s gemacht
Pilze vorbereiten
- Die Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne erhitzen, bis der ausgetretene Saft eingedünstet ist.
Kartoffeln und Speck braten
- Den Speck würfeln und die Zwiebel in Scheiben schneiden.
- Speck, Zwiebel und Kümmel zusammen anbraten.
- Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden und zum Speck geben.
- Braten, bis sich knusprige Bratkrusten bilden.
Pilzpfanne fertigstellen
- Die gedünsteten Pilze hinzufügen, salzen und alles nochmals durchbraten.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
