Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 250 g vorbereitete Karotten oder zarte Möhren
- 1 TL geriebener Meerrettich
- 1 Prise Salz
- Saft von 1 Zitrone
- 1 l Milch
So wird’s gemacht
Pikante Karottenmilch
- Karotten, Meerrettich, Salz, Zitronensaft und ¼ l Milch pürieren.
- Die restlichen ¾ l Milch zugießen und verrühren.
Süße Variante
- Meerrettich und Salz weglassen.
- Stattdessen Zucker oder Honig und gehackte Nüsse nach Geschmack zugeben.
