Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 4 EL gehackte Nüsse oder Mandeln, davon 3 bittere Mandeln
- 4 EL Zucker oder Honig
- ¼ l Wasser
- ¾ l Milch
- Nach Belieben: 1 Ei oder fein zerkleinertes Persipan
So wird’s gemacht
Getränk zubereiten
- Nüsse oder Mandeln mit Zucker oder Honig und Wasser einige Minuten kochen lassen.
- Abkühlen lassen und mit der Milch verrühren. Nach Belieben vorher durchseihen.
- Die heiße Flüssigkeit kann mit einem Ei abgezogen werden.
Varianten
- Statt Mandeln fein zerkleinertes Persipan verwenden und vorsichtig süßen.
- Für eine schnelle Variante Nussmus mit Milch verrühren.
