Mokka

Zutatenliste

Für 2 Portionen

• ½ l Wasser
• 40–50 g Kaffee

Variante: Mokka „aktiv“

• ½ l gefilterter Mokka
• Saft von 1 kleinen Zitrone
• 2–3 EL Bienenhonig

Variante: Türkischer Mokka

• Wasser
• Kaffee und Zucker zu gleichen Teilen

Variante: Eiskalter Mokka

• Starker, erkalteter Mokka
• 1 EL Eiswürfel pro Glas
• 1 Schuss Weinbrand pro Glas

So wird’s gemacht

Mokka zubereiten

• Den Kaffee wie gewohnt zubereiten, dabei 40–50 g Kaffee auf ½ l Wasser verwenden.

Mokka „aktiv“ zubereiten

• Den möglichst gefilterten Mokka mit Zitronensaft und Honig verrühren.

Türkischen Mokka zubereiten

• Kaffee und Zucker zu gleichen Teilen in leise siedendes Wasser geben.
• Wenige Sekunden aufwallen lassen.

Eiskalten Mokka zubereiten

• In jedes Glas 1 EL Eiswürfel geben.
• Mit starkem, erkaltetem Mokka und einem Schuss Weinbrand auffüllen.