Zutatenliste
Für etwa 1 l Sirup
- 500 g Himbeersaft
- 500 g Zucker
So wird’s gemacht
Himbeersaft gewinnen
- Himbeeren vorbereiten und in einem Tontopf zerstampfen.
- Je nach Wärme 5–8 Tage gären lassen.
- Anschließend den Saft auspressen.
Sirup kochen und abfüllen
- Je 500 g Saft mit 500 g Zucker aufkochen.
- Den dabei entstehenden Schaum abschöpfen.
- In gut verschlossene Flaschen füllen.
Tipp
Fruchtsirup lässt sich mit Milch, Joghurt oder Mineralwasser verrühren. Nach Geschmack süßen und mit Eiswürfeln servieren.
