Rhabarbertrunk

Zutatenliste

Für etwa 4 Portionen

• 1 Glas eingekochter Rhabarber
• ¾ l Wasser
• 150 g Zucker
• Je 1 Stück Zitronen- und Apfelsinenschale
• 2 Flaschen Mineralwasser

So wird’s gemacht

Fruchtsaft zubereiten

• Den Rhabarber durch ein Sieb streichen und den Saft auffangen.
• Die Rückstände mit Wasser, Zucker sowie Zitronen- und Apfelsinenschale aufkochen.
• Die Flüssigkeit ebenfalls durch ein Sieb gießen.
• Beide Säfte mischen und gut kühlen.

Getränk fertigstellen

• Unmittelbar vor dem Servieren das Mineralwasser zugießen.