Zutatenliste
Für etwa 4 Portionen
- 50 g Hagebutten
- ¾ l Wasser
- 100 g Zucker
- ½ l Rotwein
- Saft von 1–2 Apfelsinen
So wird’s gemacht
Hagebuttensud zubereiten
- Hagebutten im Wasser einweichen und zugedeckt einige Stunden stehen lassen.
- Im Einweichwasser 5 Minuten kochen und anschließend durchseihen.
Punsch fertigstellen
- Zucker und Rotwein zum Hagebuttensud geben.
- Stark erhitzen, aber nicht aufkochen lassen.
- Zum Schluss den Apfelsinensaft zufügen.
