Zutatenliste
Für 2 Portionen
- 1 Dose Dorschleberpaste
- 3 EL Mayonnaise
- 1/2 Zwiebel
- 3 Tomaten
- 1 Beutel backfertiges Eierkuchenmehl
- Bratfett oder Öl
So wird’s gemacht
Eierkuchen backen
- Das Eierkuchenmehl nach Packungsanleitung zubereiten.
- Bratfett oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eierkuchen darin backen.
Fülle zubereiten und Eierkuchen füllen
- Die Dorschleberpaste mit der Mayonnaise und der geriebenen Zwiebel verrühren.
- Zwei Tomaten klein würfeln und unter die Fülle mischen.
- Die Eierkuchen jeweils zur Hälfte mit der Fülle bestreichen und die andere Hälfte darüberklappen.
- Die übrige Tomate in Scheiben schneiden und darauflegen.
Beilagen-Tipp
Dazu passt frischer Salat.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
