Zutatenliste
Für 2 Portionen
- 65 g Schinken
- 65 g Schnittkäse
- 2 EL Mayonnaise
- 4 fertig gekaufte Blätterteigpastetchen
- 4 Eier
- Salz
- 4 Anschovisfilets
- 4 Salatblätter
So wird’s gemacht
Pastetchen füllen und backen
- Den Ofen vorheizen.
- Schinken und Schnittkäse klein würfeln und mit der Mayonnaise vermischen.
- Die Pastetchen mit der Mischung füllen und jeweils ein Ei daraufgeben. Das Eiweiß leicht salzen.
- Im Ofen backen, bis das Ei gestockt ist.
Anrichten
- Die Anschovisfilets in Streifen schneiden und die Pastetchen damit garnieren.
- Je ein Pastetchen auf einem Salatblatt anrichten.
Beilagen-Tipp
Dazu eine Schüssel frischen grünen Salat servieren.
Tipp
Statt Schinken können verschiedene Bratenreste verwendet werden.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
