Zutatenliste
Für 2 Portionen
- 1 Dose Bücklingsfilet in Öl
- 200 g Sauerkraut
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Tomatenmark
- Salz
- Paprika
- Zucker
So wird’s gemacht
Fisch vorbereiten
- Die Bücklingsfilets aus der Dose nehmen, gut abtropfen lassen und in Stücke teilen. Etwas Öl aus der Dose zurückbehalten.
Salat anrichten
- Die Zwiebel fein schneiden und die Knoblauchzehe zerdrücken.
- Sauerkraut, Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark mit etwas Bücklingsöl vermischen.
- Mit Salz, Paprika und Zucker abschmecken.
- Die Bücklingsstücke vorsichtig unterheben.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: keine
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
