Kloßpfanne

Zutatenliste

Für 2 Portionen

• 3 Kartoffelklöße (auch aus Kloßmehl)
• 2 EL Öl
• 65 g Leberwurst
• 2 Eier
• 1 Ecke Schmelzkäse
• 1 EL gehackte Petersilie

So wird’s gemacht

Klöße und Leberwurst braten

• Die Klöße klein schneiden.
• Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Klöße darin braun braten.
• Die Leberwurst dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen.

Eier und Käse hinzufügen

• Die Eier über die Klöße schlagen.
• Den Schmelzkäse würfeln und daraufgeben. Bei vorsichtigem Wenden langsam zerlaufen lassen.
• Die Petersilie hacken und über die Kloßpfanne streuen.

Beilagen-Tipp

Dazu frischen Salat servieren.

Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten