Zutatenliste
Für 2 Portionen
- 2 vollreife Pfirsiche
- 2 Scheiben Kastenkuchen
- 2 EL Preiselbeerkonfitüre
- 1 Eigelb
- 1 Gläschen Weinbrand
- 1 TL Zucker
- etwas Vanillinzucker
So wird’s gemacht
Pfirsiche und Kuchen vorbereiten
- Die Pfirsiche nach Belieben schälen, halbieren und entsteinen.
- Die Kuchenscheiben mit Preiselbeerkonfitüre bestreichen.
- Jeweils zwei Pfirsichhälften mit der Wölbung nach oben auf eine Kuchenscheibe legen.
Pfirsichspeise fertigstellen
- Eigelb, Weinbrand, Zucker und Vanillinzucker verrühren.
- Die Mischung vorsichtig über die Pfirsiche gießen.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: keine
Gesamtzeit: ca. 10 Minuten
