Zutatenliste
Für 2 Portionen
- 2 EL Öl
- 150 g Jagdwurst
- 250 g gekochte Kartoffeln
- 1 Suppenteller gare Teigwaren
- 1 kleine Zwiebel
- Salz
- Paprika
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL gehackte Petersilie
So wird’s gemacht
Zutaten anbraten
- Die Jagdwurst würfeln und im erhitzten Öl kurz anbraten.
- Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Teigwaren bei Bedarf zerkleinern. Die Zwiebel fein schneiden.
- Kartoffeln, Teigwaren und Zwiebel zur Jagdwurst geben und unter Wenden braten.
- Mit Salz und Paprika würzen.
Restepfanne fertigstellen
- Kurz vor Ende der Bratzeit das Tomatenmark und die Hälfte der Petersilie untermischen.
- Die restliche Petersilie beim Anrichten darüberstreuen.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten
