Zutatenliste
Für 2 Portionen
- 4 Scheiben Schwarzbrot
- Butter
- 4 hartgekochte Eier
- 5 EL Joghurt oder saure Sahne
- 3 TL Tomatenketchup
- 3 bis 4 EL Reibkäse
- Schnittlauch
So wird’s gemacht
Brote belegen
- Die Schwarzbrotscheiben mit Butter bestreichen.
- Die Eier schälen und halbieren.
- Joghurt oder saure Sahne, Tomatenketchup und Reibkäse verrühren.
- Jeweils zwei Eihälften auf eine Brotscheibe legen und mit der Soße überziehen.
- Den Schnittlauch hacken und darüberstreuen.
Beilagen-Tipp
Dazu passt frischer oder eingelegter Paprikasalat.
