Zutatenliste
Für 2 Portionen
- 400 g Weißkraut
- 1 Scheibe Speck (etwa 40 g)
- 3/4 l Würfelbrühe oder Wasser
- 1/2 Tasse Reis
- Salz
- 1/2 TL Kümmel
- 2 polnische Würstchen
So wird’s gemacht
Kraut und Reis garen
- Das Weißkraut vorbereiten und hobeln oder in feine Streifen schneiden.
- Den Speck würfeln und in einem Topf auslassen. Das Kraut darin andünsten.
- Die heiße Brühe oder das Wasser, den gewaschenen Reis, Salz und Kümmel dazugeben.
- Bei kleiner Hitze garen, bis Kraut und Reis weich sind.
Würstchen erhitzen
- Die Würstchen zum Schluss in den Topf geben und darin erhitzen.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten
