Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 75 g Margarine
- 3 Ecken Schmelzkäse
- 50 g Weißbrot
- 75 g Stärkemehl
- 1 Eigelb
- Salz
- 1 Spur Muskat
- geriebene Semmel
- Fett
So wird’s gemacht
Käsemasse zubereiten
- Die Margarine schaumig schlagen und den Schmelzkäse unterrühren.
- Das Weißbrot einweichen und ausdrücken. Mit Stärkemehl, Eigelb, Salz und Muskat zur Masse geben und vermengen.
Kroketten formen und braten
- Mit einem Löffel Portionen abstechen, in geriebener Semmel wenden und dabei länglich formen.
- Das Fett erhitzen und die Kroketten darin rundum goldbraun braten.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
