Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 65 g Butter oder Margarine
- 250 g Quark
- je 1/2 TL Salz und Paprika
- etwas Anchovispaste aus der Tube oder ein Stückchen Hering
- 1 1/2 EL Senf
- 1 Prise Zucker
- Schnittlauch oder 1 kleine geriebene Zwiebel
So wird’s gemacht
Liptauer Quark zubereiten
- Die Butter oder Margarine verrühren.
- Den Quark durch ein Sieb streichen und unterrühren.
- Anchovispaste oder zerkleinerten Hering, Senf, Salz, Paprika und Zucker hinzufügen.
- Schnittlauch fein schneiden oder die Zwiebel reiben und unterrühren.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 0 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
