Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 500 g Quark
- Milch
- Salz
- Paprika
- Kümmel
So wird’s gemacht
Quark zubereiten
- Den Quark mit so viel Milch verrühren, bis er geschmeidig ist.
- Durch ein Sieb streichen oder mit einem elektrischen Rührgerät glatt rühren.
- Mit Salz, Paprika und Kümmel abschmecken.
Servieren
Den Quark zu Kartoffeln servieren oder als Brotaufstrich verwenden.
Tipp
Zum Anrühren kann statt Milch Sahne oder zusätzlich zur Milch etwas Öl verwendet werden. Als Würze eignen sich auch Kräuter, Zwiebel, Meerrettich, Rettich, Anchovispaste, Tomatenmark oder Paprikamark.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 0 Minuten
Gesamtzeit: ca. 10 Minuten
