Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 200 g Nudeln
- Salzwasser
- 1 1/2 EL Fett
- 1/2 l Milch
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Zimt
So wird's gemacht
Nudeln vorbereiten
- Breite Teignudeln in siedendem Salzwasser halb gar kochen.
- Die Nudeln abgießen.
Milchnudeln backen
- Das Fett in einer Auflaufform erhitzen.
- Die Nudeln hineingeben.
- Milch mit Vanillinzucker und Zucker erhitzen und über die Nudeln gießen.
- Möglichst in der heißen Röhre ausquellen lassen und dabei mehrmals vorsichtig umheben.
Servieren
- Die gebackenen Milchnudeln mit Zucker und Zimt bestreuen.
- Mit herzhaftem Kompott servieren.
Tipp
- Die Nudeln beim Ausquellen vorsichtig umheben, damit sie gleichmäßig Milch aufnehmen und nicht zusammenkleben.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
