Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1/2 l Milch
- 50 g Zucker
- Salz
- 3 EL Margarine
- abgeriebene Zitronenschale
- 125 g Grieß
- 1/2 TL Backpulver
- 2 EL Sultaninen oder Korinthen
- 1 EL Mandeln
So wird's gemacht
Grießmasse zubereiten
- Milch mit Zucker, Salz, der Hälfte der Margarine und der abgeriebenen Zitronenschale aufkochen.
- Den Grieß einstreuen und unter Rühren zu einem dicken Kloß abbacken.
- Backpulver, gewaschene Sultaninen oder Korinthen und die abgezogenen, gewiegten Mandeln unterarbeiten.
Auflauf backen
- Die Grießmasse in eine gefettete Auflaufform füllen.
- Mit der restlichen Margarine in Flöckchen belegen.
- Bei Mittelhitze etwa 25 Minuten in der Röhre backen.
Servieren
- Den Grießauflauf mit Kompott oder Schokoladensoße servieren.
Tipp
- Den Grieß beim Einrühren gleichmäßig einstreuen und dabei kräftig rühren, damit keine Klümpchen entstehen.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
