Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 150 g Haferflocken
- 1 l Milch
- Salz
- 1 EL Butter oder Margarine
- 2 EL Zucker
So wird's gemacht
Brei zubereiten
- Die Haferflocken entweder in die kalte Milch geben, unter gelegentlichem Rühren aufkochen, salzen und auf kleiner Flamme ausquellen lassen.
- Alternativ die Haferflocken in die kochende Milch einrühren. Der Brei wird dadurch etwas körniger.
Verfeinern und servieren
- Den Haferflockenbrei mit zerlassener Butter oder Margarine und Zucker verfeinern.
- Nach Belieben gedünstetes Obst dazugeben.
- Für eine besonders reichhaltige Variante kann der Brei mit Eigelb oder Sahne verfeinert werden.
Tipp
- Beim Quellen den Brei regelmäßig umrühren, damit er nicht am Topfboden ansetzt.
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
