Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 3/8 l Milch
- 250 g Haferflocken
- Salz
- 2 EL Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillinzucker
- 2–3 Eier
- Bratfett
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Die Haferflocken in der Milch quellen lassen.
- Salz, Zucker, Vanillinzucker und die Eier unterrühren.
Küchel ausbacken
- Bratfett in einer Pfanne erhitzen.
- Aus dem Teig kleine Küchel formen und im heißen Fett von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- Die fertigen Küchel mit Zucker bestreuen.
Variante mit Obst
- Wenn kein Kompott dazu serviert wird, einige geriebene Äpfel oder anderes zerdrücktes Obst unter den Haferflockenbrei rühren.
Tipp
- Die Küchel bei mittlerer Hitze ausbacken, damit sie außen goldbraun und innen gut durchgegart werden.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten
