Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 250 g Hirse
- 1 l Milch
- Salz
- 2 EL Butter
- 3 EL Zucker
So wird's gemacht
Hirsebrei zubereiten
- Die Hirse waschen und in der Milch mit Salz ansetzen.
- Aufkochen und anschließend an der Herdseite ausquellen lassen.
Servieren
- Den Hirsebrei mit zerlassener Butter und Zucker oder mit gedünstetem Obst servieren.
- Einen nur mit Wasser zubereiteten Hirsebrei beim Essen mit Milch und nach Belieben auch mit Obstsaft begießen.
Tipp
- Die Hirse vor dem Kochen gründlich waschen, damit der Brei einen milden Geschmack erhält.
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
