Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 250 g Nudeln
- Salzwasser
- 500 g Quark
- 80 g Margarine
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- Salz
- Zitronenschale
So wird’s gemacht
Nudeln kochen
- Die Nudeln in siedendem Salzwasser gar kochen, abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen.
Quarkmasse zubereiten
- Den Quark durch ein Sieb streichen.
- Die Hälfte der Margarine schaumig rühren. Zucker, Ei, Salz und geriebene Zitronenschale hinzufügen.
- Den Quark löffelweise unterrühren. Zum Schluss die Nudeln untermengen.
Quarknudeln überbacken
- Den Backofen vorheizen und eine feuerfeste Form mit etwas Margarine ausstreichen.
- Die Quarknudeln in die Form füllen. Die restliche Margarine in Flöckchen daraufsetzen.
- Das Gericht etwa 60 Minuten im Ofen überbacken.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 80 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 40 Minuten
