Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1/4 l Schlagsahne
- 30 g Staubzucker
- 1 gehäufter TL Kakao
- 2 EL Erdbeer- oder Himbeermark (ersatzweise durch ein Sieb gestrichene Konfitüre)
- 1 TL Vanillinzucker
- 2 geriebene bittere Mandeln
So wird’s gemacht
Sahne aufteilen und aromatisieren
- Die Sahne steif schlagen und in drei Portionen teilen.
- Den Kakao mit 20 g Staubzucker sieben und unter die erste Sahneportion ziehen.
- Die zweite Portion mit dem restlichen Staubzucker und dem Fruchtmark verrühren.
- Unter die dritte Portion Vanillinzucker und geriebene Mandeln rühren.
Schichten und gefrieren
- Die Kakaosahne in eine Gefrierschale füllen und glatt streichen. Im Tiefkühlfach kurz anfrieren lassen.
- Die Fruchtsahne daraufgeben und ebenfalls kurz anfrieren lassen.
- Die Vanillesahne als letzte Schicht daraufstreichen und gefrieren lassen.
- Das Halbgefrorene stürzen und in Portionen schneiden.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: keine
Gesamtzeit: ca. 20 Minuten plus Gefrierzeit
