Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1/2 l Milch
- Salz
- 50 g Zucker
- Zitronenschale
- 60 g Grieß
So wird’s gemacht
Grießpudding kochen
- 3/8 l Milch mit 1 Prise Salz, Zucker und Zitronenschale aufkochen und vom Herd nehmen.
- Den Grieß in der restlichen Milch anrühren und sofort in die heiße Milch gießen.
- Bei kleiner Hitze ausquellen lassen und dabei mehrmals umrühren.
- Den Grießpudding in eine kalt ausgespülte Form gießen und abkühlen lassen.
Servieren
Mit Fruchtsoße oder Kompott servieren.
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 20 Minuten plus Abkühlzeit
