Zutatenliste
Für 10 Stück
- 100 g Butter oder Margarine
- 100 g Zucker
- 1 frisches Ei
- 1/2 unbehandelte Zitrone, abgeriebene Schale
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 250 ml Wasser
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Butter oder Margarine, Zucker und Ei in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren.
- Zitronenschale und Vanillezucker hinzufügen.
- Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach zusammen mit dem Wasser zum Teig geben.
- Alles gut verrühren. Der Teig sollte leicht dickflüssig sein.
Waffeln backen
- Das Waffeleisen aufheizen und eventuell einfetten.
- Den Teig portionsweise hineingeben und goldgelbe Waffeln backen.
Servieren
Dazu passt Bananen-Käse-Creme.
Tipp
Den Teig nur so lange rühren, bis er glatt und leicht dickflüssig ist. So werden die Waffeln schön zart.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
