Zutatenliste
Für 1 Glas (1 l)
- 10 Mandarinen (ohne Kerne)
- Saft einer Orange
- 150 g Zucker
- ca. 1/4 l Weinbrand zum Auffüllen
So wird’s gemacht
- Mandarinen schälen, in Stücke teilen und möglichst vollständig von weißer Haut befreien.
- Orangensaft mit Zucker verrühren und aufkochen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
- Mandarinen in die heiße Zuckerlösung geben, vorsichtig durchschwenken und darin abkühlen lassen.
- In ein passendes Glas füllen, mit Weinbrand auffüllen, gut verschließen und kühl sowie dunkel lagern.