Zutatenliste
Für 1 Glas (1 l)
- 1 kg Kirschtomaten
- 1 TL Zucker
- 2 EL Öl
- 1 gehackte Chilischote
- Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 TL gehackter Thymian
- 250 ml Olivenöl
So wird’s gemacht
- Tomaten waschen und leicht einschneiden. Mit Zucker und Öl vermengen und unter dem Backofengrill ca. 20 Minuten grillen.
- Tomaten zusammen mit Chili, Knoblauch und gehacktem Thymian in ein Glas geben.
- Mit Olivenöl auffüllen, bis alles gut bedeckt ist. Glas verschließen und über Nacht durchziehen lassen.
Haltbarkeit
- Ca. 3 Wochen haltbar.