Zutatenliste
Für 1 Portion
- 100 g grobkörniges Salz
- 1 Chilischote (frisch oder getrocknet)
- 1 TL Oregano
- 0,5 TL Paprikapulver
- Pfeffer aus der Mühle
So wird’s gemacht
- Chilischote sehr fein schneiden (inkl. Kerne)
- Chili zusammen mit Oregano im Mörser zerreiben
- Salz nach und nach dazugeben und gut vermischen
- Paprikapulver unterrühren
- Alles nochmals gründlich vermengen
- Nach Belieben mit Pfeffer nachschärfen
Verwendung
- Passt zu Eintöpfen, Braten und herzhaften Gerichten