Zutatenliste
Für 1 Portion
- 1 Vanilleschote
- 500 g grobes Meersalz
So wird’s gemacht
- Vanilleschote der Länge nach aufschneiden
- Vanillemark herauskratzen
- Schote in kleine Stücke schneiden
- 2 EL Salz zusammen mit Schote und Mark im Universalzerkleinerer mahlen
- Mischung zum restlichen Salz geben
- Alles gut unterrühren
- In luftdicht verschließbare Gläser füllen
Verwendung
- Zum Würzen von Kurzgebratenem, Fisch oder Salaten geeignet
- Haltbarkeit: ca. 12 Monate