Zutatenliste
Für 1 Portion
- 2–3 frische Basilikumzweige
- 500 ml Rapsöl
So wird’s gemacht
- Basilikum mit Küchenpapier vorsichtig abreiben
- Einige Blätter abzupfen und alles in eine saubere Flasche geben
- Mit Rapsöl auffüllen
- Flasche gut verschließen
- 2 Wochen ziehen lassen
Verwendung
- Ideal zum Verfeinern von Fisch- und Muschelgerichten
- Auch geeignet für Salate und leichte Dressings
Haltbarkeit
- Kühl und dunkel gelagert mehrere Monate haltbar