Zutatenliste
Für 1 Portion
- 5 Stiele Thymian
- 5 Stiele Basilikum
- 1–2 Knoblauchzehen
- 500 ml Olivenöl
So wird’s gemacht
- Thymian und Basilikum waschen und gründlich trocken schütteln
- Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden
- Alle Zutaten in eine saubere Flasche geben
- Mit Olivenöl auffüllen
- Flasche gut verschließen
- 3–4 Wochen ziehen lassen
- Danach abseihen
- Kühl und dunkel lagern
Verwendung
- Passt hervorragend zu Fischgerichten
- Auch geeignet für Salate, Gemüse und leichte Marinaden
Haltbarkeit
- Kühl und dunkel gelagert mehrere Monate haltbar