Zutatenliste
Für 1 Portion
- 1 Bio-Orange
- 2 Sternanis
- 1 EL Pistazienkerne
- 500 ml Olivenöl
So wird’s gemacht
- Schale der Bio-Orange mit einem Sparschäler dünn abziehen
- Zusammen mit Sternanis und Pistazienkernen in eine saubere Flasche geben
- Mit Olivenöl auffüllen, sodass alle Zutaten gut bedeckt sind
- Flasche gut verschließen
- 3–4 Wochen ziehen lassen
- Danach abseihen
- Kühl und dunkel lagern
Verwendung
- Zum Abschmecken von Saucen
- Auch geeignet für Fischgerichte und feine Dressings
Haltbarkeit
- Kühl und dunkel gelagert mehrere Monate haltbar