Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 6 Äpfel
- etwas Saft von ½ Zitrone
- 1 Messerspitze gemahlener Zimt
- ¼ l Sahne
- 2 gehäufte EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Schokoladenspäne zum Verzieren
- Puderzucker zum Verzieren
So wird’s gemacht
Äpfel vorbereiten
- Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
- Die Äpfel raspeln, mit Zitronensaft beträufeln und mit Zimt bestreuen.
Sahne schlagen und Dessert anrichten
- Die Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen.
- Die geraspelten Äpfel vorsichtig unter die Sahne mischen und den Apfelschnee auf Schälchen verteilen.
- Mit Schokoladenspänen und Puderzucker verzieren.
Servieren
Den Apfelschnee sofort servieren.
Tipp
Bereite die Äpfel erst kurz vor dem Vermengen vor, damit sie sich nicht verfärben.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 0 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
