Zutatenliste
Für etwa 0,75 l
- 250 g kleine, einwandfreie Garten- oder Walderdbeeren
- 250 g Zucker oder gestoßener Kandis
- Etwa 0,5 l Weinbrand oder Korn, zum Auffüllen
- Nach Belieben: 1–2 EL Rum
So wird’s gemacht
Likör ansetzen
- Erdbeeren verlesen und in eine saubere Flasche geben.
- Zucker oder Kandis darüberstreuen.
- Mit Weinbrand oder Korn auffüllen und nach Belieben Rum zugießen.
- Die Flasche verschließen und 4–6 Wochen an einen sonnigen Platz stellen.
Likör abfüllen
- Den Ansatz durch ein Tuch oder ein mit Filterpapier ausgelegtes Sieb gießen.
- Den Likör in eine saubere Flasche füllen.
