So wird’s gemacht
Tomaten vorbereiten
- Von den Tomaten jeweils ein Deckelchen abschneiden und das Innere aushöhlen.
- Die Tomaten mit der Öffnung nach unten auf einem Gitter abtropfen lassen.
Füllen und grillen
- Ragout fin mit gehackten Anschovisfilets und gewürfelter saurer Gurke vermischen.
- Die Tomaten leicht salzen und mit der Mischung füllen.
- Geriebenen Käse und Butterflöckchen daraufgeben.
- Im Grill überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
