So wird’s gemacht
Spieße vorbereiten
- Rindslende und durchwachsenen Räucherspeck in Würfel schneiden.
- Die Fleischwürfel abwechselnd mit kleinen Zwiebeln und Speckstücken auf Spieße stecken.
- Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Tomatenmark bestreichen.
Spießchen grillen
- Die Spieße mit Öl bepinseln und grillen, bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat.
