So wird’s gemacht
Spieße vorbereiten
- Hammel- und Schweinefleisch würfeln. Nach Belieben auch Leber und Niere in Stücke schneiden.
- Fleisch und Innereien abwechselnd mit Zwiebelscheiben auf Spieße stecken.
- Mit Salz und Paprika würzen und mit Öl bepinseln.
Grillen
- Die Spieße grillen, bis das Fleisch gar und leicht gebräunt ist.
