Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1 mittelgroßer Blumenkohl
- 1 Glas Joghurt
- 2 EL Tomaten- oder Paprikamark
- 2 EL Öl
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Zucker
So wird’s gemacht
Blumenkohl garen
- Den Blumenkohl putzen und in Röschen teilen.
- Die Röschen in Salzwasser bissfest kochen und abtropfen lassen.
Dressing zubereiten
- Joghurt, Tomaten- oder Paprikamark, Öl, Salz und Zucker verrühren.
- Den abgekühlten Blumenkohl mit dem Dressing anrichten.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten
